记者了解到,*组成功筛选出中国主要马铃薯种植区26个马铃薯品种的4个特产马铃薯馒头和5个特殊品种的马铃薯面条,解决了加工品种不足的问题。同时,马铃薯芋头,面条,米粉和复合米等传统流行马铃薯主食产品中的马铃薯粉分别从较初的10%成功增加到70%,45%,55%,35%。大大改善,营养价值得到加强。通过工艺优化,有效抑制了马铃薯粉和马铃薯泥加工过程中的褐变,预糊化淀粉机械报价,初步开发出适合加工的优质马铃薯泥,用于低成本营养营养的优质马铃薯主食粉。马铃薯主食产品。基础。
事实上,利用马铃薯淀粉加工水来“肥水”为农田灌溉资源利用,循环经济的发展模式已在北欧发达国家实施多年。丹麦,预糊化淀粉机械,德国,英国等国家的淀粉生产企业将在农民从工业废水中回收马铃薯蛋白后直接回收脱蛋白水。农民通过油轮直接将废水运到农田,进行均匀浇水。马铃薯淀粉加工水的再利用不仅节约用水,节约能源,保护环境,而且大大降低了淀粉废水处理的经济负担。淀粉公司淀粉基马铃薯蛋白回收的经济效益也**过了淀粉母料的利润。
“贫困变化,变革成为现实”,深加工是产业链的延伸,现代深加工是马铃薯升值的重要组成部分。中国拥有丰富的马铃薯资源,马铃薯生产年增长率为5%,利用率仅为5.5%,为中国马铃薯深加工业提供了巨大的发展空间和潜在市场。更新理念,多样化深加工产品,专注于生产规模,研究和升级技术是发展马铃薯深加工的关键。如今,马铃薯深加工食品主要集中在低附加值淀粉,冷冻食品,脱水食品等,而油炸食品等高附加值产品已经破坏了马铃薯的营养。只有具有高附加值且保留马铃薯营养成分和大市场容量的加工食品,如各种糕点,面包和其他食品,才是马铃薯深加工行业的出路。马铃薯产业链的终端和主食化并不意味着新鲜的马铃薯。据报道,国家实施马铃薯主食战略较重要的意义是新鲜马铃薯在转化后被用作国家储备粮。新鲜马铃薯只能保存一年,加工成全粉,原粉可存放10年以上,传统大米三年,如大米,玉米,小麦等,更耐贮藏。因此,大力推进设备深加工是马铃薯产业主要粮食发展的必然选择。