陕西预糊化淀粉-预糊化淀粉机械-东台市食品机械厂

目前，只有少数几种马铃薯粉可用于全粉加工。新鲜马铃薯用作原料。在洗涤，剥离，分选，切片，漂洗，预煮，冷却，蒸煮，糖化等之后，通过脱水和干燥获得。细粒状，片状或粉末状产品统称为全马铃薯粉。国家推行马铃薯主食战略，使小马铃薯成为主食。要用全粉制作馒头，面条等，以及产品的综合利用。它还专注于高产，全营养营养和易于储存马铃薯的特点。 。然而，并非所有的马铃薯都可用于全面加工，目前只有少数几种马铃薯可用于全面加工。

目前，油炸食品加工和全粉加工的特殊品种仍以国外进口品种为主，特别是华北地区生产的食品加工和全粉加工原料的大规模种植基本上是从国外进口的。 。 “和大西洋”这两个品种具有优良的加工品质，但由于需要大量的水和大肥料，种植成本高，预糊化淀粉生产线，适宜面积小，抗病性差，难以普通农民成功种植。大多数特殊品种是新鲜马铃薯食用品种，难以满足主要粮食需求。马铃薯品种具有马铃薯的干物质含量，马铃薯的颜色，芽的深度，还原糖的含量，茄碱的含量以及多酚氧化酶的含量。差别很明显，这将影响整个粉末的加工质量。干物质含量高，陕西预糊化淀粉，面粉提取率高，马铃薯白色浅，芽眼深，产量低，还原糖含量高，多酚氧化酶含量高，呈全粉红色，预糊化淀粉机械，茄碱含量很高。去除毒药是困难和复杂的。因此，马铃薯全粉的生产必须使用浅芽，马铃薯形状好，马铃薯白色，还原糖含量低，预糊化淀粉生产厂家，茄碱含量少的品种。除上述全粉加工要求外，主要粮食品种还应富含蛋白质，维生素C，胡萝卜素等有益物质。

主粮道路上不容忽视的问题是马铃薯是我国重要的粮食和经济作物，其种植面积和产量居世界**位。 2013年，中国马铃薯总产量突破8000万吨，成为继稻米，玉米和小麦之后的*四大粮食作物。 2015年初，农业和工业部决定制定马铃薯主粮战略，对维护国家粮食安全，促进国民经济和社会发展具有重要意义。 “由于马铃薯难以储存，加工业已成为马铃薯产业链中的关键环节。”刘刚说，马铃薯淀粉加工业是较重要的内容，也是大多数马铃薯淀粉加工业的重要途径。马铃薯农民在西北，东北和西南山区摆脱贫困。 。据统计，中国马铃薯淀粉加工能力已突破120万吨，马铃薯淀粉加工企业（大中型）有500多家，西北地区约占全国总量的2/3。然而，在马铃薯淀粉加工过程中，产生了大量富含蛋白质，淀粉，纤维，多糖等**营养素的工艺用水（分离的果汁水），其COD值高达30，000至40，000毫克/升。直接排放成为废水，造成严重的环境污染。