据了解,西安已完成引进和生产马铃薯特种加工品种的任务。夏博迪等品种的**引进将用于马铃薯全粉加工的筛选,对推动马铃薯加工业的发展起着至关重要的作用。加快马铃薯产业发展,全面建设小康社会,是促进农作物产业结构调整,提高农业供给体系质量和效益的重要途径。今天,记者从西安市农林**了解到,在1个农业部门的安排下,引进特种马铃薯加工品种生产和示范的任务已顺利完成,新品种的引进成功。据统计,目前,西安马铃薯种植面积近5万亩。种植方式为高覆盖覆盖栽培,平均亩产1860公斤,总产量93000吨。主要种植户县,蓝田,周至,长安,临沂等县。 。全市建立了2个示范单位1000亩,4个示范点100亩,平均每亩示范点产量2407.8公斤,平均每亩示范点产量2889.4公斤。在该市建立的1000亩和100亩示范点都是机械化的。每亩成本(种子,化肥,药剂,劳动力,马铃薯颗粒全粉生产线供应商,灌溉,马铃薯颗粒全粉生产线哪家好,机械,农用薄膜)1500元-1700元。
马铃薯品种在干物质含量,马铃薯色泽,芽深,还原糖含量,茄碱含量和多酚氧化酶含量方面存在明显差异,这将影响整个粉末的加工品质。干物质含量高,面粉提取率高,北京马铃薯颗粒全粉生产线,马铃薯白色浅,芽眼深,产量低,还原糖含量高,多酚氧化酶含量高,呈全粉红色,茄碱含量很高。去除毒药是困难和复杂的。因此,马铃薯全粉的生产必须使用浅芽,马铃薯颗粒全粉生产线供应,马铃薯形状好,马铃薯白色,还原糖含量低,茄碱含量少的品种。除上述全粉加工要求外,主要粮食品种还应富含蛋白质,维生素C,胡萝卜素等有益物质。
创新能力仍然需要增加科技研发投入和科技成果产出不足,远远低于发达国家的水平。加工,研发,设备创新和自主创新的关键技术相对较低,节能减排和综合利用技术之间仍存在较大差距。马铃薯加工业的发展方向1.注重技术创新设备的创造?抓住机遇,加快智能制造,食品科学,生物技术,基因编辑技术,材料科学,信息技术,互联网等新技术的创新和应用,推广马铃薯加工技术。与新技术的深度整合。坚持企业主体,培养人才队伍,开展联合研究,强化关键技术,生产工艺创新和核心设备创新,加快功能性,特色性等高附加值食品的开发,提高集约化加工和综合利用水平。